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【平成27年新米】有機栽培の新潟こしひかりを食べたぞ~!さすがに美味しいぞー!口コミブログ

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新潟で農薬・化学肥料の使用を半分以下に抑えてこしひかりを作っている「内山農産」さんの平成27年(2015年)新米をいただきました。

有機栽培新潟こしひかりおすすめ

久しぶりの新潟こしひかりのギュギュっとした歯ごたえに悶絶です!

無農薬・化学肥料不使用・有機JAS認定米こしひかり を作っている農家から直送

今年も、減農薬・化学肥料不使用で作った内山農産さんの『新潟こしひかり』の新米を買いました。農家さんから直送してもらう、贅沢な新潟こしひかりです。

有機栽培新潟こしひかり新米おすすめブログ

この内山農産さんは、新潟上越市でご家族でお米作りをされている農家さんです。800年以上も続いている歴史ある農家さんなんですよ。
その米作りに欠ける情熱と誠意ある米作り精神で、テレビやマスコミで取り上げられることも多い根っからの「農家」さんで、TV『和風総本家』やNHK『おはよう日本』でも紹介されたことがあるほどです。

有機栽培新潟こしひかり新米おすすめ

中でも有名なのは、農薬と化学肥料を既定の半分以下しか使っていない「新潟こしひかり」。有機JAS認定を受けていて、安心安全が保証されています。
スーパーのお米ですと「減農薬米」って書かれていても本当に使っていないのか分からない物ですが、【有機JAS認定】を受けている農家直送とあれば信頼できます

有機栽培新潟こしひかりおすすめ残留農薬証明書

さらに、私が初めて購入した時にはこのような「試験結果報告書」(つくば分析センター発行)が添付されていて、中には「化学合成資材の使用状況」やら「残留農薬の検査結果」について詳細に報告されていました。 (もちろんどちらも検査結果は「なし」でした」)
これは本当に安心。本当に農薬が残っていないんだな、ということを心から信じられたんです。

農薬・化学肥料の使用を控えているといっても、お米はこの出来栄え。
お米が真っ白で粒もふっくら。大きさもそろっているし、最上級のお米ですよ~。

有機栽培新潟こしひかりおすすめ

毎年こちらのお米をいただいていますが、やっぱり新潟のこしひかりは美味しいです。
新潟こしひかりの特徴はなんといっても、このギュギュっとした弾力と歯ごたえ。
一生懸命お米を食べてるーって感じが、幸せです。

もちろん、お米の味もとても濃くて、甘いというより旨いんですよね~。
だから、とんかつとか、ビーフシチューとか、濃い味の洋食の時にも「お米おいしいわ~」ってついついお代わりしちゃう。食べ過ぎ注意報ですわ。

精米したてのお米が到着!新潟農家さんの心配りがうれしいです。

内山農産さんはこだわりの一つに『受注精米』を掲げられていて、注文を受けて分だけ精米するという体制でやっておられます。

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もちろん、今回私の所に届いたお米もおととい精米したばかりのものでした。
これを見ると「注文日⇒翌日精米⇒2日後に発送」という手順でスピーディーに送っていただいたことがわかります。
この時期は新米の受注が多かったころだとお察しいたしますが、大変迅速に処理していただいたんだなー、と思うと嬉しいですね。

お米は、精米したてが一番おいしいですからね。精米してすぐに発送してくれる農家さんはそれだけお米を愛している証拠だと思います。

それから内山農産さんは、毎年こんなちょっとしたおまけをつけて送ってきてくれるのも楽しみの一つ。

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昨年買った時は「お餅」が入っていたのですが、今年は「自家製梅漬け」が入ってた!ありがたくいただいております。

内山農産さんの新米が食べたい方は鮮度が落ちないうちにお急ぎ、↓からお問い合わせくださいね。

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