美味しいお米を直販する農家さん・お米屋さんを紹介するサイト。管理人が実際に食した美味しいお米、信頼できるお米屋さんをご紹介します。玄米、無農薬米も。

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「 banana3の記事 」 一覧

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お米の上手な保存方法

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おいしいご飯の炊き方

準備中です。

農家さんからお米を買おう

農家直売の米が旨い訳

①流通経路が短く、②収穫してからの保存状態が良く、③精米したてのお米、が届くから、米農家さん直販のお米は美味しいんです!

ジャンボタニシこめねっと

良いお米の見分け方

スーパーで並んでいるお米の中から、どれが質の良いお米なのかを見極める方法をお教えします!

自分の好みのお米を知ろう

自分の好みのお米を知ろう

おいしいお米とは、何で決まるのでしょうか。お米の特徴を知ることで、自分の好きなお米を探すことができますよ。

おいしいお米の条件

おいしいお米の条件とは

おいしいお米の条件とは、①自分の好みの米を知り、②直前に精米したコメを、③正しく炊く、の3つです。

新潟産コシヒカリ吟精

新潟産コシヒカリの特徴が強い米「吟精」

新潟県産コシヒカリの特徴を強く持ったコシヒカリを食べました。
粘りは強いが柔らかく、ほんのり甘い美味しいお米でした。
新潟県産でしかも最新技術のタピオカを使った無洗米なのにこのお値段は安い!

北海道産ななつぼし

米ソムリエ西島豊造さんが勧める「サラリ飯」の代表・ななつぼし

あっさりしたお米の代表「ななつぼし」。北海道の気候に合わせて作られた北海道のお米です。
「月曜から夜更かし」でマツコデラックスさんと関ジャニの村上君が絶賛していたお米。私も絶賛!大好きです。

幻のお米おぼろづき

粘りが強くて柔らかいお米-雪蔵工房おぼろづき

幻の米と言われる北海道美唄産のおぼろづきを食べました。ねっちりとした粘りとホワホワの柔らかさが際立つ、美味しいお米でした。

柔らかいお米・子供向き

柔らかいお米が好きな子どもに最適のお米-服部さんの作ったヒノヒカリ-

高齢者や幼児でも食べやすい柔らかくて甘いお米。減農薬でたくさん食べても安全安心ですよ~。

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