美味しいお米を直販する農家さん・お米屋さんを紹介するサイト。管理人が実際に食した美味しいお米、信頼できるお米屋さんをご紹介します。玄米、無農薬米も。

美味しい米NAVI-農家さんから直売で米を買うサイト-

銘柄別・お米の特徴解説

つがるロマンの特徴

更新日:

つがるロマンの特徴つがるロマンはその名の通り「青森県」で作られているお米です。 系譜上ではコシヒカリの孫、あきたこまちの子供に当たります。 特徴は「あきたこまち」の性格を強く受け継いでいうて、「あきたこまち」よりもあっさりしていて、やさしい味わい。 粘りも強くないので、ふんわりと食べられます。 コシヒカリを食べなれていると、「薄い?」と感じてしまうほどのあっさり度ですが、魚の塩焼きや煮物など和食中心のおかずを好む方には、薄味のおかずと良く合うお米です。 薄いおかずを好まれる高齢者の方、柔らかくふんわりと食べたい女性の方にお勧めの品種です。

>>【農協さん直送】つがるロマンのご購入はこちら

つがるロマンに合う料理

つがるロマンに合うおかず
  • 刺身・魚の塩焼きなどお魚の料理

    お米マイスターの西島さんによると、海産物との相性がいいのだそう。魚の味を引き出してくれるのだとか。

  • お寿司

    粘りが少なくあっさりとした味は、酢飯にすると粘り過ぎず味も濃すぎず良く合います。

  • 炊き込みご飯

    我が家で実際に炊いてみました。素材の味が引き立って粘り過ぎず、お出しの味も良く味わえて美味しかった。ふんわり美味しく出来上がりましたよ。

つがるロマンには不向きなおかず
  • ハンバーグ・エビフライなど洋食のおかず

    これはただ単に私の印象。濃いおかずにはちょっとご飯の味が負けてしまって物足らなく感じます。

>>【農協さん直送】つがるロマンのご購入はこちら

-銘柄別・お米の特徴解説

Copyright© 美味しい米NAVI-農家さんから直売で米を買うサイト- , 2018 All Rights Reserved Powered by AFFINGER4.